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PVC在食品上的使用限制

塑化劑-DRHP-(鄰苯二甲酸酯鹽類)

PVC 是五大泛用塑膠（ PE 、 PVC 、 PP 、 PS 、 ABS ）中唯一的含氯塑膠。由於含氯的緣故，使其可藉由塑化劑-DEHP-的添加，而改變柔軟度。不添加任何塑化劑的 PVC ，像水管那麼硬，但添加了塑化劑的 PVC ，可像保鮮膜那麼軟。因此依 PVC 的柔軟度，將 PVC 區分成軟質 PVC 與硬質 PVC 。也由於這個特性，降低了其終端產品的生產技術門檻與成本，讓生產者可以很方便地製造柔軟度不同的各種產品。

除了塑化劑外， PVC 的熱安定性是很差的。為了避免 PVC 產品在太陽或高溫下的裂解，還必須添加安定劑，通常為鉛、鎘、鋅等重金屬。因此， PVC 並不只是 PVC ，還含有一些對健康與環境有害的塑化劑與安定劑；完全不添加任何東西的 PVC 本身雖不毒，但也沒有用處。

塑化劑是用在塑膠製品，可以讓產品變軟、變得更好彎曲，雖然不能添加在食品中，與食物接觸的 PVC 包裝，也有相當大的健康風險，比如承裝沙拉油的 PVC 瓶，以及食物保鮮膜，甚至連用 PVC 手套來裝便當，都有可能 DEHP 滲出到食物中。但可以適量使用在化妝品、指甲油、奶瓶、塑膠袋、捐血袋、電線外皮和各種塑膠器皿，所以日常生活中，每個人都會接觸到微量的塑化劑。

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